中国花费者报讯 (记者孙燕明) 9月15日，中国酒业协会鸡尾酒专业委员会成立大年夜会在四川省成都会举办，此举标记住鸡尾酒行业成长进入新阶段。由中国酒业协会主办、泸乡镇窖股份有限公司协办的泸乡镇窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛也在当天正式鸣锣开赛。

　　中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在致辞中表示，鸡尾酒专业委员会要制订、履行好中国鸡尾酒调制根本规范;组织、开展好国表里鸡尾酒大年夜赛;搭建、组织好鸡尾酒技巧交换和信息办事交换平台;交换、研究和商量中国鸡尾酒的成长情况和存在的问题;搭建跨行业、跨范畴的家当合作交换平台，以家当文明和Ｒ当文化为主题组织家现代表与其他传统、文化、艺术范畴进行文化互动、鸡尾酒产品研发等晃荡;制订好中国鸡尾酒调酒师认证等级轨制和相干培训标准，并积极开展国际交换与合作，推动该标准获得国际级承认。

　　据悉，中国酒业协会鸡尾酒专业委员会由中国酒业协会同一引导和组织，是由大年夜事鸡尾酒调制、鸡尾酒研究、鸡尾酒文化传播等相干的企业、组织和小我自愿合营构成的全国性、非营利性社会组织。中国酒业协会鸡尾酒专业委员会首届轮值理事长由泸乡镇窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼担负。中国酒业协会鸡尾酒专业委员会的专家来自茅台、五粮液、泸乡镇窖、汾酒、苏酒、古井贡等具有前瞻性的名酒企业，伏特加等国际有名烈性酒企业，以及中国食物工业发酵研究院、国际鸡尾酒大年夜赛组委会等专业机构。

　　宋书玉强调，中国白酒作为与伏特加、金酒等齐名的世界六大年夜烈性酒之一，本身就异常合适做鸡尾酒的酒基，用如许的方法拓展白酒文化的内涵，让更多人懂得中国白酒，是中国酒企面对市场新挑衅、面向将来成长的主动举措。事实上，经由这几年龙头企业的不懈尽力，白酒鸡尾酒对通俗花费者已大年夜陌生走向熟悉。中国白酒鸡尾酒的核心价值，就是要用国际化说话，以全新的视觉、味觉冲击去诠释中国白酒古老的艺术魅力。中国酒业协会专门成立鸡尾酒专业委员会，就是要联结所有的具有前瞻性的名酒企业，借鉴国际成功经验，整合鸡尾酒行业资本，赓续开展中国白酒鸡尾酒的摸索实践，创造中国白酒鸡尾酒经典。鸡尾酒专业委员会将积极传播鸡尾酒文化，弘扬鸡尾酒身手，促进中国鸡尾酒行业可持续成长，有筹划、有步调、有办法、有效不雅地推动中国白酒的国际化、年青化过程，让中国白酒真正做到对外国际化、对内年青化。

　　此外，“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛已于本年3月18日在泸州正式启动，并将在接下来的3个月，在国表里各重要城市开展预赛，最终将在11月16日至21日举办的上海国际酒交会时代进行决赛。

　　在此次大年夜会当天，借中国酒业协会鸡尾酒专业委员会成立和中国白酒鸡尾酒世界杯赛开赛典礼之机，泸乡镇窖百调酒业有限公司举办了揭牌典礼，还举办了泸乡镇窖百调立异酒品全球品鉴之夜晃荡，并与1919酒类直供签订计谋合作协定。