中国花费者报讯 近期，山东省食物药品监管局组织的食物安然监督抽检结不雅显示，所抽样品中有3批次畜肉克伦特罗不合格，原卫生部整顿办函〔2010〕50号文件中将克伦特列举为非食用物质，在畜肉中应不得检出。国度食物药品监督治理总局宣布的解读显示，克伦特罗属β-受体冲动剂类药物，俗称“瘦肉精”。该类药物可以或许促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分化克制脂肪沉积，进步瘦肉率。

　　不法应用克伦特罗会造成其在畜产品中残留，影响畜产品安然，进而对人体产生毒副感化。根据《中国居平易近炊事指南(2016版)》，成人天天推荐食用畜禽肉类总量为40～75克。按照天天食用75克畜肉计算，畜肉中的克伦特罗含量跨越3.2μg/kg，便会对人体健康袈潇成影响。

　　食药监总局表示，畜肉中检出克伦特罗的原因，可能是畜类食用了含有克伦特罗的饲料。那么花费者若何辨别含稀有肉精的猪肉?专家建议，起重要看肉的色彩，如不雅肉的色彩异常鲜亮，那往往可能含稀有肉精;第二是看肉和脂肪之间，若能流出色彩淡黄的液体，那就有含瘦肉精的可能。(文可)