美丽的健凤山牧场

　　“让故国的下一代喝上好奶粉，我一向很看重!我国事乳业临盆和花费大年夜国，要下决心把乳业做强做优，临盆出让人平易近群众知足、宁神的高品德乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业家当，培养出具有世界有名度的乳业品牌。” 本年1月，习近平总书记在河北考察时，对平易近族奶业的┞否兴成长提出了殷切欲望。

　　中国花费者报·中国花费网讯  近年来，在供给侧构造性改革推动下，浙江乳企励精图治，大年夜严格监管、质量保障到家当进级、技巧改革，力争临盆出高品德宁神奶。

　　日前，浙江省食物药品监管局宣布《浙江乳成品德量分析申报》，数据显示，浙江乳成品持续三年抽检合格率达100%，全部相符国度食物安然标准请求，质量安然程度全国领先并正赓续稳步晋升。

　　“数据实实袈内涵地解释，浙江乳成品与10年前比拟，已经产生脱胎换骨的变更。”浙江省食物药品监管局副局长卢永福表示，在安然顿心的品德、严格高效的监管等合力下，我们有来由重树花费信念。

　　高标准牛奶，来自高标准牧场。2013年，一景乳业投资2.1亿元扶植的生态牧场正式启用，这里绿树成荫、桃红柳绿，10万平方米的现代化控温牛舍干净整洁，闻不到通俗奶牛场里的臭味。

　　美丽牧场

　　包管宁神奶源

　　走进浙江绍兴一景乳业的生态牧场，下昼1时阁下，会响起婉转的音乐声，3000多头奶牛有条不紊走上转盘，进入挤奶时光。

　　一台国际领先的进口全主动挤奶机渐渐扭转起来，8分钟后便完成全部挤奶流程，24小时内这些牛奶将在全密封情况下送到花费者手中。

　　“大年夜挤奶到临盆包装全密封，不会对牛奶产生任何污染。按照国度标准，牛奶中的蛋白质含量应为2.95%，而我们达到了3.2%阁下。在菌落总数、体细胞总数等控制率方面，甚至还优于欧盟标准。”一景乳业副总经理邢喜波说。

　　经由过程德国CSTR沼气发酵设备，牛粪和尿液经厌氧发酵，形成固液分别，牛粪用沼气烘干后替代木屑垫牛舍，液体则储存到沼液池内，经由过程管道输送入玉米地里，成为上好的有机肥料。“经由过程这个生态轮回，既包管了奶牛的健康，也实现了零污染排放。”

　　跟着“五水共治”深刻推动，我省对养殖过载区域进行重点减量，果断关停拆除“低小狼藉”场户。“十三五”时代，全省筹划培养1000家美丽牧场，晋升1万家生态牧场。水变清，情况变美，奶源质量有了包管，如今，和一景乳业一样，美丽牧场已成为我隆重年夜型乳企的“标配”。

　　在德清莫干山，蓝天为幕、绿野作席，空气里漫溢着青草的芳喷鼻。杭州美丽健乳业公司的凤山牧场就掩映在这片青山绿水间。走进牛舍，一排排大年夜电扇正呼呼地吹出凉快的清风。牧场副场长朱福欣介绍，因荷斯坦奶牛耐寒不耐热，每栋牛舍均配备了专用风机和降温喷淋、喷雾体系。每一头奶牛不只拥有本身宽松舒适的卧床，还配有先辈的智能化挤奶设备，最大年夜限度地防止人工挤奶造成的污染。

　　“奶牛在这里不仅住得舒心，吃得也很好。”朱福欣大年夜地上抓起一把饲料，不仅包含美国进口的苜蓿草、澳大年夜利亚进口的燕麦草，还添加了由专业养分师精心调制的精饲料及奶牛所需的微量元素，确保奶牛天天所需的养分。

　　“好牛产好奶。只有在舒适的天然情况里，奶牛才会身材健康，才能产出高质量的奶。”朱福欣说，今朝凤山牧场的千余头奶牛，年产奶量6000吨，能做到自供率100%，原奶蛋白质含量、脂肪含量等均远超国度标准。杭州人喝到的美丽健牛奶，均来自这里。

乳成品现代化临盆流水线

　　进步标准

　　像药品一样管

　　继客岁10月1日正式实施《婴幼儿配方乳粉产品配方注册治理办法》，本年8月3日，国度食药监总局又颁布了首批获得奶粉配方注册企业名单，贝因美的12个配方获批，成为省内首家获批的国产奶企。当晚，贝因美自力开创人谢宏在同伙圈写下“今夜无眠”。

　　“对于奶粉行业和贝因美，这都是一个拐点。”谢宏说，对奶粉配方进行注册，是一项有利于行业成长的监管立异，有力地袭击了市场乱象，“花费者往后可以认准‘国字号’选奶粉。”

　　此次实施的乳粉治理办法，被花费者称为“史上最严”配方乳粉新政。从新注册审批请求十分严格，婴幼儿乳粉都根据药品标准进行监管。在技巧审评环节中，还需经由过程周全过细的现场核查、抽样考验、标签辨认审核。

　　举高注册门槛，倒逼企业优化，毫不是监管终点。

　　2016年，国度食物药品监督治理总局印发了《婴幼儿配方乳粉临盆企业食物安然追溯信息记录规范》，大年夜司法层面请求婴幼儿配方乳粉临盆企颐魅真实、精确、有效记录临盆经营过程信息，建立完美食物安然追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉临盆全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可萌芽，周全落实临盆企业主体义务，保障婴幼儿配方乳粉质量安然。

　　建立乳品德量安然追溯体系箭已在弦。

　　贝因美是我省“第一个吃螃蟹”的企业。给每份产品贴上象征“身份”的二维码，花费者可自行验证商品真伪，只需手机扫一扫，奶粉临盆批次、临盆工厂、质量标准、出厂考验申报等信息一目了然。