中国花费者报讯   国度卫计委近日宣布《学生餐养分指南》，自2018年2月1日起施行。该项标准由重庆医科大年夜学结合其他7个单位草拟，规定了6岁至17岁中小学生全天即一日三餐能量和养分素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。标准实用于为中小学生供餐的黉舍食堂和供餐单位。

　　该标准提出，学生一日三餐应供给谷薯类、新鲜蔬菜水不雅、鱼禽肉蛋类、奶类及大年夜豆类等四类食物中的三类及以上，尤其是早餐。

　　具体来看，谷薯类包含米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免经久供给一种主食。蔬菜水不雅方面，天天供给至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量供给菌藻类。有前提的地区天天供给至少一种新鲜水不雅。鱼禽肉蛋中，禽肉可与畜肉交换，鱼与虾、蟹等交换，各类蛋类交换。优先选择水产类或禽类;畜肉以瘦肉为主，少供给肥肉。每周供给1次动物肝脏，每人每次20克至25克。蛋类可分一日三餐供给，也可集中于某一餐供给。平均每人天天需供给200克至300克 (一袋/盒)牛奶或相当量的奶成品，如酸奶。天天供给各类大年夜豆或大年夜豆成品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。奶及奶成品可分一日三餐供给，也可集中于某一餐供给。(孟繁刚)