国内针对贸易精酿啤酒行业的专业级赛事——第二届中国精酿啤酒大年夜奖(CCBA-China Craft Beer Award)将于2017年10月中旬在北京举办，赛事为期三天。

　　与此同时，在以前一年，中国精酿行业成功吸引浩瀚本钱涌入，国内多个自立品牌获得累计超亿元本钱青睐。在本钱和互联网化的驱动下，国内自立精酿品牌影响力敏捷攀升，带动整体行业的高度成长和酿造标准及技巧晋升。

　　作为根植于中国精酿啤酒市场的威望专业赛事，CCBA将邀鞘攀来自欧洲、美国、加拿大年夜、新加坡、韩国等地的国际有名精酿专家，以及中国啤酒酿造学院专家、中国大年夜陆BJCP裁判团、港澳台地区精酿专家作为评委。赛事将评选出八大年夜风格分类、二十种项目分类的金银铜奖共计24个奖项，并同时评选出2017 CCBA赛事总冠军。

　　在2016年12月举办的第一届CCBA大年夜赛中，来自麦岁精酿、熊猫精酿、武汉独角兽精酿鲜啤、蒸汽犀牛、胖胖啤酒马等全国9家精酿厂牌的17款酒在分类评选中斩获殊荣。大年夜赛还颁布了CCBA评委会推荐榜单、品牌推荐榜单和酒吧推荐榜单等多项具有花费指导意义的榜单，在精酿啤酒市场引起了深度存眷，并激发了对2017年赛事的翘首等待与介入热忱。

　　今朝在中国，精酿啤酒虽惹榭雠起步，但跟着中国经济成长、整体花费进级，以及中国巨大年夜的啤酒市场基数，精酿啤酒正迎来最好的成长机会。若何建立行业规范以进步全部行业门槛，若何培养卓越精进的精酿啤酒人才以推动行业的┞符体进步，若何保持匠人精力以抵抗日渐逐利的市场情况，都是摆在精酿行业面前的问题。

　　大年夜赛组委会主席黄涛表示，在此近况下应运而生的大年夜赛精细力于推动中国贸易精酿行业的合营进步和成长，成为精酿行业的┞锋实、忠诚的记录者和见证者，为行业市场的良性、健康、持续成长火上浇油。

　　跟着CCBA2017火热启动，我们也同样回想近几年中国精酿啤酒的重要成长过程：

　　2012年开端，中国诸多个别家酿爱好者开端以圈子情势，自发形成一些协会组织，个中不少已经大年夜店中厂，到定点代工临盆(OEM)，并开端自建工厂，精酿产品走入大年夜众花费市场渠道。

　　2013年，根据市场研究机构欧睿国际数据显示， 中国啤酒销量达505.8 亿，成为中国啤酒汗青上销量最高值。

　　进入2014年，中国啤酒销量出现逐年下滑。到2016年只有 456 亿升销量。销量下滑的同时，是发卖额在逐年增长，2012—2017 年年均发卖额增长达到 8.4%。这也意味着更多中国花费者选择了价格更高的啤酒，而喝的量削减了;越来越多的年青人热衷于本地化的小型精酿，而不是经典的大年夜众啤酒。

　　根据中国酒业协会统计，我国仅2016年1月至9月的进口啤酒量就接近了2015年全年数据，上半年进口啤酒同比增长46%。以精酿啤酒为代表的进口啤酒增长势头强健，本土精酿品牌的增长速度更是可圈可点。

　　与此同时，2016年全球精酿啤酒行业袈漩长敏捷。在美国，根据美国酿酒师协会的(BA)官方统计，截至2016年中，全美啤酒厂总数跨越5000家，较2015岁尾增长跨越17%。比较数据清楚的显示出中国精酿啤酒将来的成长空间与巨大年夜潜力。

　　中国精酿啤酒行业的┞符体迅猛成长，带动了国内工业啤酒大年夜厂青岛、燕京、珠江等纷纷试水转型，投资精酿产品临盆线，宣布进入“大年夜精酿时代”。恰是看中了中甚至百威英博也精细国精酿品牌GooseIsland惹人中国。

　　根据方才举办的中国国际精酿啤酒博览会宣布的数据，截至2017年5月，精酿啤酒在中国啤酒市场合占的份额还不到1%，但已经持续几年保持增长的势头。而在美国，精酿啤酒发卖额已占比全部市场的22%。可预期的市场潜力是中国精酿市场将来成长的强大年夜底气与动力源。

　　2017年4月，中国酒业协会在北京提议成立了“FunBeer乐啤联盟”，接收大年夜事啤酒临盆、营销、花费、科研、文化传播、行政治理部分和行业协涣等所有酷爱啤酒、心系啤酒业成长的筒ε?小我参加，强化中国啤酒的联盟力量，倡导并推动啤酒花费文化的建立与形成。

　　大年夜小我家酿到贸易精酿，大年夜星星之火到“大年夜精酿时代”，大年夜单打独斗到专业赛事平台、专属联盟建立，中国精酿啤酒敏捷进入了成长的快车道。在成长的同时，也有诸多酒业专家认为，中国啤酒行业到了深度调剂期，精酿家当潜力巨大年夜，但精酿行颐魅整体还不成熟，只有包管高质量、完美行业标准，才能推动家当健康成长。

　　中国轻工机械协会精酿啤酒及设备专业委员会副秘书长刘俊杰认为，中国精酿家当正蓬勃成长，具备巨大年夜的市场潜力。但他同时强调，中国的精变成长汗青很短，行业还不成熟，将来的路还很长。

　　2017中国精酿啤酒大年夜奖面向国内贸易精酿啤酒展开，相符以下前提的贸易精酿啤酒品牌刻期起可报名参赛：

　　在这条中国贸易精酿将来成长的长路上，中国精酿啤酒大年夜奖始终是行业成长与进步的见证者与记录者。信赖每一个产品、每一个品牌的每一个进步，终将成就中国精酿啤酒的一大年夜步，齐头并进，破茧而出。

　　√在中国临盆并发卖的各贸易品牌精酿啤酒

　　√有正式餐饮牌照并驻店酿酒的经营场合酿造发卖的精酿啤酒

　　√参赛者必须以酿造和售卖精酿啤酒为主营经营内容

　　本项赛事由阿尔格(北京)科技有限公司提议和主办。比赛秉持专业、公平、公开原则，严格参照有32年汗青的美国啤酒品酒师资格认证协会(BJCP-Beer Judge Certificate Program)授权的中文版啤酒评分体系进行审评。赛事流程及规矩严谨专业，并全程由北京公证处对审评环节及结不雅进行公证，周全保障赛事评选的公平性及评选结不雅真实有效。

　　√参赛产品必须在市场发卖三个月以上

　　所有知足报名前提的精酿啤酒大年夜业主体可以经由过程CCBA官方网站和"大众,"平台进行报名，经由过程组委会审核后即可送交酒样、材料、介入评选。