中国花费者报讯 (记者孟刚) 针对近期部分地区产生的多原由采食野生蘑菇而引起的中毒事宜，国度食物药品监督治理总局宣布提示，提示花费者不要意采食和购买野生蘑菇，谨防中毒。

　　据介绍，我国的蘑菇种类繁多，分布的地区也异常广，丛林、草原、平原、路边等都可以采到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，个中含剧毒可对人有致逝世危险的蘑菇有40多种。对于野生蘑菇，今朝尚未形成花费者可以用来辨别其是否有毒的简略单纯科学办法，预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不要购买小我采摘售卖的野生蘑菇。同时，也不要随便马虎食用没吃过或不熟悉的野生蘑菇。吃完蘑菇后如感不适，包含恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状竽暌功急速前去病院治疗;如不雅来不及就医，应急速采取简略单纯的办法进行催吐、洗胃、灌肠等处理，尽快排出体内尚未被接收的残存蘑菇大年夜而减轻有毒问导誓接收，防止病情加重，并尽快到病院进行诊治。

　　食药监总局请求，食物临盆经营者对不熟悉的蘑菇应做到“三不”，即不采摘、不加工、不经营。因为有毒蘑菇与通俗蘑菇很难辨别，仅依附平易近间传播下来的所谓经验并非科学靠得住，乃至时常产生“误食”野生毒蘑菇引起的中毒事宜。对于不熟悉的蘑菇，食物临盆经营者要做到不采摘、不加工、不经营，确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。

　　食药监总局还请求，各级食物安然监管部分要做好采食期的预警和科普宣传工作。在蘑菇成熟期，要经由过程各类方法进行预警，削减“误食”毒蘑菇而产生的中毒事宜。