中国花费者报讯(记者 孟刚) 塑料紫菜、胶水牛排等食物收集流言仍不时被传播，若何让通俗花费者具备食物科学常识仍是当前科普的重点。由中国科学技巧协会主办，中国食物科学技巧学会、中国经济网承办的2017年食物安然宣传周中国科协主题日晃荡近日在北京举办。“在当局加强监管、企业Ｐ目自律并担当起第一义务之外，"大众,"科学认知食物安然常识同样重要。”国度食药监局消息宣传司稽查采嘲堕察专员李海锋在会上表示。中国科学技巧协会科普晃荡中间┞放振威副主任则认为：“食物安然是关系到国计平易近生的重要问题，平易近众对于食物安然科学认知程度的晋升不仅有助于当局公信力的建立，同时也可以促进食操行业加倍自发、规范、健康地成长。”

　　外卖小哥助力食安宣传

　　大年夜“妈妈的味道”到流水线上的产品，现代食物工业深刻地影响和改变着人们的生活。在推动食物安然科普工作、加强花费者信念之路上，作为食物临盆主体的加工企业，担负侧重要角色。

　　收集配送平台近年来敏捷崛起，悄然形成了新的花费模式;但在行业快速成长的同时，在食物安然管控方面仍存在很多亟待解决的问题，须要企业大年夜内部加强食物安然体系扶植。

　　为此，中国食物科学技巧学会与国内“互联网+餐饮”平台(美团点评集团)正式签订计谋合作协定，两边姑息合作商铺，配送人员、送餐员培训，上游卖家、下流客户培训和科普宣布道育等方面展开合作，大年夜而保障配送链各环节的安然。本次晃荡上，外卖小哥登场接过“食物安然宣传员”锦旗，被贴上印有“食物安然进万家”搁笔及“食物安然宣传员”字样的臂章，成为科普传播参军中的一员。

　　科教基地成为食安助力者

　　在中国科协指导下，中国食物科学技巧学会于2012年开端展开“全国食物科普教导基地”的认定工作，先后认定了12家食物科普教导基地，以丰富多彩的情势向花费者出现真实的食物工业临盆，拉近了花费者与食操行业的距离，年接待人数跨越60万人次，免费发放科普材料40余万册。

　　大年夜学生变身食安科普自愿者

　　在食物安然的宣传推广中，现代大年夜学生作为食物安然的新生代力量，是食物安然常识的进修者、创作者、传播者。在社会生活和校园生活中，发挥自身的前锋感化和示范感化，却竽暌拱响身边的家人、同伙，甚至推动全部社会的食安科普成长。