中国花费者报北京讯  (记者孟刚)  11月30日，由新华网主办的“2017年中国食物成长大年夜会”在京举办。会议以“新时代　新花费　新零售”为主题，200多名专家、学者、企业家环绕进入新时代后，食物企业若何促进新花费、若何打开新零售局面、行业若何进行转型与进级、若何包管食物安然等展开了主题贰言与评论辩论。

　　2017中国食物成长大年夜会现场

　　存眷新花费 适应新时代

　　新华网董事、常务副总裁魏紫川表示，近年来，我国食物工业主动适应经济成长新常态，在刚性需乞降花费进级的推动下，保持了安稳健康成长，赓续调剂、优化家当构造，加快转型进级办法。食物家当已经开启一场自上而下、由内而外的深刻变革。在发卖端，新一代花费群体正以鲜活的价值不雅改变着传统的市场营销模式，新的花费模式正在鼓起。

　　魏紫川建议，作为保障公平易近生活需乞降品德的食物企业，应集中更多精力研发新产品，进步产品附加值，使其不仅可以或许知足公平易近对好梦生活的需求，还能应对愈加激烈的国际竞争。除企业的自身尽力之外，相干当局部分的监管和指导也同样重要，此外，进步公平易近对本国食物安然信赖度也是必弗成少的一环。

　　农业部农产品德量安然中间副主任陈金发指出，当前农业临盆要适应供求关系、临盆经营方法、资本情况、市场情况等产生的深刻变更，进一步晋升农产品德量安然程度，释放国产农产品花费需求，促进农业现代化成长过程，为周全建成小康社会奠定坚实基本。

　　“食物是人平易近好梦生活须要的重要构成部分，在我国已经解决了吃得饱问题的情况下，吃得好、吃得多样、吃得安然、吃得宁神情为人们对好梦生活寻求的重要目标。作为进出口食物安然的监管部分，为确保人平易近群众‘舌尖上的安然’，质检总局进出口食物安然局在进口食物安然监管方面，建立了覆盖全过程的治理体系。”质检总局进出口食物安然局综合处处长熊先军说。

　　“人平易近群众食物花费举头阔步迈入新时代，最为迅猛的当数收集餐饮办事，2016年中国互联网餐饮外卖市场范围已经达到了3500多亿人平易近币，占全国餐饮业营业总额10%阁下。”国度食药监总局食物监管二司副司长范学慧说，他表示，下一步，国度食药监总局将保持以人平易近为中间的成长思惟，以保护花费者权益为根本目标，加大年夜收集食物安然的监测和违法查处的力度。

　　科普基地启动 金箸奖揭晓

　　与会食物企业代表们表示，新时代下，花费市场出现的新变更，对企业来说，只有保持品德，依附立异，才能抓住花费进级的市场机会，企业不克不及沉浸在之前取得成就的优胜感中，必须要勇于适应新花费需求、花费模式和花费行动。

　　大年夜会揭晓了“金箸奖2017中国食物标杆企业”、“金箸奖2017中国食物领军人物”、“金箸奖2017年度食物大年夜工匠”和并且启动了国味·中国食育科普基地。

　　中国贵州茅台酒厂(集团)有限义务公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、完美(中国)有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、青岛啤酒股份有限公司、李锦记酱料集团、康师傅控股有限公司、上海光亮乳业有限公司、君乐宝乳业有限公司、燕京啤酒北京股份有限公司、江西正邦集团有限公公司、百事(中国)有限公司、隆力奇生物科技股份有限公司、稻喷鼻村食物集团股份有限公司获得“金箸奖2017中国食物标杆企业”。

　　经由收集投票和专家评审，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、蒙牛集团总裁卢敏放，完美(中国)有限公司董事长古润金获得金箸奖“2017度食物领军人物”。

　　为表扬精心砥砺、谨小慎微、身手精深的食物工匠，大年夜会设立了“金箸奖2017年度食物大年夜工匠”奖项。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师切记明博士、宜宾五粮液股份有限公司506车间主任范国琼、今麦郎集团董事长范现国获得这一奖项。

　　七星奖同时揭晓 多个企业获得荣誉

　　大年夜会同时揭晓了“2017中国食物七星奖”奖项， 据介绍，七星奖秉承公平而严谨的评选流程，依托专业、客不雅和威望的评审办法，集合行业专家、媒体及"大众,"等多方力量，对各参选企业进行严格筛选和周全评估，并经评审委员会专家终审，评选出了对食物安然和"大众,"健康负责的食物企业。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司、河南双汇投资成长股份有限公司、四川剑南春(集团)有限义务公司获得“2017中国食物企业七星质量奖”;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司获得“2017中国食物企业七星义务奖”；安利“纽崔莱”、完美“芦荟胶” 获得“2017中国食物七星经典奖”;今麦郎“芒顿小镇”、今麦郎“刀削宽面”获得“2017中国食物七星新锐奖”;凤祥食物、伊利舒化奶获得“2017中国食物七星立异奖”。