中国花费者报重庆讯（记者刘文新）近日，重庆市食物药品监督治理局对餐饮食物、炒货食物、便利食物等进行抽检，标称重庆炳源食物有限公司临盆的炳源土板鸭，检出氯霉素值为0.76μg/kg，而标准规定该指标不得检出。

　　据专家介绍，氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部235通知布告）中将氯霉素列入禁止应用且不得在动物性食物中检出的药物。肉成品中检出氯霉素可能是因为养殖过程中应用氯霉素，经久大年夜量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群掉调，导致消化机能混乱。