中国花费者报哈尔滨讯 （杨宝学 记者 刘传江）日前，记者大年夜黑龙江省食物药品监督治理局获悉，近期该局组织抽检了饮料、酒类、豆成品、蜂产品、特别炊事食物等11类食物共543批次样品。个中，哈尔滨润通饮品有限公司临盆的润通饮用纯清水、内蒙古宁城牧牛酒业有限公司临盆的闷倒驴酒、黑龙江省红兴隆农垦小清河酿酒厂临盆的八五三酒等10批次产品抽检不合格。

　　据悉，根据食物安然国度标准，个别项目不合格其产品即剖断为不合格产品，本次抽检调味品5批次，均为合格样品；肉成品73批次，均为合格样品；饮料184批次，不合格样品1批次；便利食物8批次，均为合格样品；罐头8批次，均为合格样品；酒类102批次，不合格样品8批次；蔬菜成品111批次，不合格样品1批次；蛋成品7批次，均为合格样品；豆成品17批次，均为合格样品；蜂产品21批次，均为合格样品；特别炊事食物7批次，均为合格样品。

　　不合格样品情况如下：

　　绥化市北林区惺攀阔食杂店发卖的标称四川省泸州市嘉裕酒厂临盆的好允攀来白酒（淡雅），酒精度检出值为27.7%vol，标准值38±1.0%vol。甜美素（以环己基氨基磺酸计）检出值为1.96mg/kg，标准值不得检出。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　伊春市翠峦区浩源酒水批发店发卖的标称黑龙江省小兴安岭酒业有限义务公司临盆的花开富貴（白酒），酒精度检出值为38.7%vol。标准值42±1.0%vol。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　大年夜商伊春百货大年夜麓竽暌剐限义务公司发卖的标称黑龙江省伊春市南粮酒业有限义务公司临盆的40（白酒），酒精度检出值为42.0%vol，标准值40±1.0%vol。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　绥化市北林区宏丰食杂店发卖的标称黑龙江省绥化市红粮酒业袈漯任公司临盆的兴隆屯高粱酒，酒精度检出值为39.5%vol，标准值42±1.0%vol。甜美素（以环己基氨基磺酸计）检出值为358mg/kg，标准值不得检出。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　密山市金万家超市发卖的标称内蒙古?宁城牧牛酒业有限公司临盆的闷倒驴酒，酒精度检出值为57.5%vol，标准值67±1.0%vol。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　垦区红兴隆局直百华食物超市发卖的标称黑龙江省红兴隆农垦小清河酿酒厂临盆的八五三酒，酒精度检出值为33.6%vol，标准值36±1.0%vol。甜美素（以环己基氨基磺酸计）检出值为7.84mg/kg，标准值不得检出。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　鸡西市鸡冠区万福来自选超市发卖的标称黑龙江省兴凯湖宏达制酒厂临盆的雪原宠儿窖藏酒，酒精度检出值为29.5%vol，标准值32±1.0%vol。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　绥化市北林区哈伊食物超市发卖的标称黑龙江省绥化市宏伟酒业有限公司临盆的兴隆屯高粱酒，甜美素（以环己基氨基磺酸计）检出值为0.149g/kg，标准值不得检出。考验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

　　海伦市家家洪福超市发卖的标称牡丹江市西安区永泰调味品厂临盆的下饭菜（盐渍菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为2.53g/kg，标准值≤1.0g/kg。考验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

　　哈尔滨家乐福超市有限公司大年夜直街店发卖的标称哈尔滨润通饮品有限公司临盆的润通饮用纯清水，铜绿假单胞菌五个样品的检测结不雅分别为：40，24，ND,ND,ND CFU/250ml，标准值五次都不得检出。考验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

　　今朝，黑龙江省食药监局按《食物安然法》相干规定，已责令食物临盆经营者急速采取封存库存问题食物，暂停临盆、发卖和应用问题食物，召回、下架问题食物等风险防控办法。如花费者有购买到或在市场上发明被传递的不合格食物，可拨打本地12331进行投诉或举报。

　　关于部分考验项目标解释：

　　铜绿假单胞菌

　　铜绿假单胞菌是一种重要的水源性致病菌，广泛分布于各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护欠妥，水体受到污染;临盆过程中卫生控制不严格，如大年夜业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒出缺点所致。

　　酒精度

　　酒精度项目是衡量酒类制造工艺效不雅的一个重要指标，能综合反竽暌钩企业的临盆程度，也是酒类的一个重要质量指标，能较大年夜程度地影响口感和酒类的品德。造成酒精度不合格的原因主如果一些酒类企业本身的临盆工艺程度低下，无法有效控制酒精度的高低；临盆企业考验才能不足，造成考验结不雅误差，或是包装不雅绫擒造成酒精挥发，导致酒精度降低乃至不合格。

　　甜美素（以环己基氨基磺酸计）

　　甜美素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食物临盆中常用的添加剂。它属于非养分型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格局为蔗糖的三分之一，因而作为国际通用的食物添加剂中可用于清冷饮料、不雅汁、冰激凌、糕点食物及蜜饯等中。GB2760-2014《食物安然国度标准 食物添加剂应用标准》中规定，膨化食物在临盆中不得应用甜美素。不合格原因可能是企业为增长产品甜味，超限量应用甜味剂。

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

　　山梨酸及其钾盐

　　山梨酸及其钾盐是食物添加剂的一种，广泛应用于肉制操行业，可以延长肉成品的贮存期，国度标准规定限量添加。GB 2760-2014《食物安然国度标准》《食物添加剂应用标准》中规定，酱卤肉中山梨酸的最大年夜应用量为≤0.075g/kg。超标的原因主如果个别企业临盆工艺控制不严或是为了延长保质期而超量添加。经久食用山梨酸超标的食物会伤害人的身材健康。

　　超限量食用食物添加剂苯甲酸及其钠盐，根据《食物安然国度标准 食物添加剂应用标准》（GB2760—2014）的规定，酱腌菜中苯甲酸及其钠盐的限值为0.1g/kg。苯甲酸在人体肠道中被接收，与脂肪酸一样，苯甲酸起首由辅酶A的键合被激活形成苯酰辅酶A，在甘氨酸N酰基转移酶影响下和甘氨酸反竽暌功产生马尿酸，马尿酸能经由过程尿渗出到体外，此外数量相当小的苯甲酸与葡萄糖醛酸速接，也可由此门路中经尿排出。苯甲酸盐可能会引起食物中毒现象，亚硝酸盐和硝酸盐可能会生成致癌的亚硝胺。