中国花费者报深圳讯(记者黄劼)25款酸奶样品全部相符国度标准，这是近日深圳市花费者委员会结合该市南山区、宝安区、光亮新区消委会进行酸奶比较实验的结不雅。

　　本次比较实验中涉及到的7个安然指标，个中三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、沙门氏菌、黄金色葡萄球菌均未检出;乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、大年夜肠杆菌、铅、铬、总砷以及总汞含量均低于检测最低限值。结不雅注解，25款酸奶中，无添加剂滥用的现象。

　　女性花费者购买酸奶时，往往偏向于选择低糖或无糖产品。介入本次实验的25款酸奶茶农中，蔗糖含量最低的3款分别是：蒙牛风味酸牛奶原味(答复复兴乳)、碧悠风味发酵乳原味、菲适攀利悠芙原味低脂酸奶。

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　　花费提示：

沃尔玛

　　1、“生牛乳”更有养分价值

　　“生牛乳”的原料为液态生鲜奶，养分成分根本都能保存。

　　2、乳酸菌种类越多≠养分价值袈浣高

　　并不是乳酸菌种类越多酸奶养分价值就越高，酸奶中的益生菌有优质和通俗的差别，一般来说双歧杆菌含量越高，酸奶保健价值袈浣高。

　　3、食用目标不是特别存眷乳酸菌，常温邮攀冷藏两者类型皆可

　　冷藏保存的酸奶中含有乳酸菌种类会比常温的要多，比如双歧杆菌、保加利亚乳杆菌等，其他养分物质都相差无几。对于一些不克不及喝冷藏酸奶的人，在不便于冷藏保存的情况下，常温酸奶也是个不错选择。

　　4、碳水化合物越高很可能含糖量越高

　　酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。选择酸奶的时刻，应细看标签，在包管蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种，儿童型产品和不雅味型产品，糖的含量都邑偏高一些。

　　5、适量的食物添加剂不会威逼人体健康，不必惊恐

　　食物添加剂有着严格的管控，在限值范围内的食物添加剂并不会对人体健康袈潇成威逼。如不雅花费者对于添加剂比脚绫囚感，可以拔取配料较少的酸奶。

　　6、酸奶选稀不选稠

　　太浓稠的酸奶一般是添加了增稠剂的缘故，“浓稠”并不料味着其养分价值升高。在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品。

　　7、保质期长≠防腐剂多

　　很多花费者担心保质期长的酸奶是因为添加了过量的防腐剂。在酸性前提下除了活性乳酸菌，其他菌类很难生计。对于可常温保存的酸奶来说，在发酵完成后会进行热处理，活性乳酸菌也几乎祛除干净，是以保质期长并非是因为添加了过量防腐剂。

附表：25款酸奶比较实验测评产品信息及综合评级表

样品名称

发卖单位

商标

价格

综合评定

安然指标

乳酸菌

保质期（天）

艾美牌草莓风味发酵乳  

ole精品超市

9.90元/100g

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180

明治低脂肪风味酸奶（清甜原味）

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