中国花费者报广州讯(记者 黄劼)近日，广州市消委会对各大年夜电商平台发卖的坚不雅、不雅仁、豆类等烘炒食物进行了比较实验。在37批次样品中，除有3批次在“标签”这一项指标上与国度相干标准有差别外，其余安然性指标项目均与国度标准无差别。

　　据介绍，此次比较实验样品涉及三只松鼠、良品铺子、口水娃、华味亨、菓王小子、悠米等常见品牌共37批次样品，种类包含巴旦木、板栗、蚕豆、核桃、花生、夏威夷不雅、高兴不雅、青豌豆等8个种类。

　　比较实验根据GB 2760-2014《食物安然国度标准 食物添加剂应用标准》、GB 2761-2011《食物安然国度标准 食物中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食物安然国度标准 食物中污染物限量》、GB 7718-2011《食物安然国度标准 预包装食物标签公则》、GB 19300-2014《食物安然国度标准 坚不雅与籽类食物》、GB 29921-2013《食物安然国度标准 食物中致病菌限量》《食物中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食物添加剂品种名单 》(食物整治办[2008]3号)等标准进行测试。

　　比较实验对标签，酸价，过氧化值，甜味剂(糖精钠、甜美素、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜)，防腐剂(山梨酸、苯甲酸)，着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红)，重金属(铅)，真菌毒素(黄曲霉毒素B1)、罗丹明B等理化指标;大年夜肠菌群，霉菌，沙门氏菌等微生物指标进行了测试，同时对不合种类的烘炒食物的养分成分表进行比较。

　　经测试发明，夏威夷不雅的脂肪参考值百分比平均值达到120.5%，超出国度每日推荐摄入限量;高兴不雅的钠(盐)参考值百分比平均值达到45.4%，意味着吃100克高兴不雅，一天所需盐量差不多就达到了一半。相反，一贯被认为脂肪含量高的板栗，在能量、脂肪、蛋白质和钠(盐)四项指标的参考值百分比中都是最低值。

　　介入此次比较实验的37批次样品中，除有3批次样品在“标签”这一项指标上与国度相干标准有差别，其余安然性指标项目均与国度标准无差别。这3批次样品分别是采购自京东平台的牛肉味兰花豆、好同伙喷鼻脆花生豆(椰子味)和巴旦木。

　　据介绍，标签对样品本身质量影响不大年夜，倒是花费者直接熟悉懂得产品的根据。国度相干标准请求进口或非进口食物都需用中文列出商品的食闻绫躯称、配料表、净含量和规格、临盆者和(或)经销者的名称、地址和接洽方法、临盆日期和保质期、贮存前提、食物临盆许可证编号、产品标准代号及其他须要标示的内容等，信息供给不全或不清楚都很轻易导致花费者误会或误会，造成不须要的损掉。